Wszyscy kochają frytki. Mało kto, jednak, zna słodkie ziemniaki (czyli bataty), będące jedną z podstaw żywieniowych Ameryki Południowej i Karaibów. Jest to warzywo słodkie, puszyste i bardzo uniwersalne. Wymagają jedynie odpowiedniego przyprawienia a na pewno nie będą mdłe! Frytki z batatów w odróżnieniu od tradycyjnych frytek są mięciutkie i delikatnie słodkie. Na pewno zaskakujące w smaku. Bardzo zdrowe i pieczone a nie smażone, tak więc możemy sobie na nie pozwolić częściej i w większej ilości! 
Frytki z batatów
Składniki:
- 2 duże bataty,
- sól,
- oliwa,
- bazylia,
- słodka i ostra papryka.
Sposób przygotowania:
Bataty dokładnie szorujemy. Kroimy w paski (nie obierając ze skórki!). Wrzucamy „frytki” do miski, polewamy oliwą i posypujemy zmieszanymi przyprawami (sól, bazylia, papryka słodka i ostra).
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w 200st przez ok. 30 minut, aż będą miękkie i rumiane.
Artykuł Frytki z batatów pochodzi z serwisu Co tak pachnie? .
